『ギリシャへの小窓』
ギリシャ情報サイト『ギリシャへの扉』のweblogです
>> ホーム
>> RSS1.0
プロフィール

mesogeia

Author:mesogeia
Twitter: @tab_greece

イタリア、イギリスを経て、今はアテネ近郊の港町ピレウスに住んでいます。

このブログでは、ギリシャ暮らしの中での発見や、ウエッブサイト

『ギリシャへの扉』

の更新情報などをお伝えします。

プロフィールの写真は、ギリシャ・コーヒーです。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

リンク

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告
[ --/--/--(--) --:-- ]

寿司をつくってみる
今週末、アテネはちょっと天候不良で、今日も雨が降っています。寒いわけではないんですけど、外に出るのが億劫になりますね。


さて、時々、日本人以外の人に「寿司つくれる?」と訊かれるので、作ってみました。

もちろん寿司の作り方は知っているのですが、まだギリシャでは材料をそろえたことがないので、どんな具合になるか、試してみたかったのです。

まずお米。


IMGP1015.jpg


右に写っているのがイタリア産のヤポニカ米です。「日の出」という名前のはずなのですが、東北地方の人が名づけたのか「しので」になっているところがご愛嬌です。以前住んでいたイギリスの町でも、まったく同じものが売られていました。

これは外国食材店で買いましたが、まったく同じものが近所のスーパー「スクラヴェニティス」でも売られていました。お値段は、どちらで買っても同じ、1キロ2.90ユーロ。普通ギリシャで食べているお米と比べると、倍ぐらいの値段です。

ちはみに、右に写っているのはタイのジャスミン・ライスで、キロ2ユーロでした。


そして酢。


IMGP1016.jpg


やはり外国食材店で買いました。お値段は、一本4.50ユーロもします。高いですけど、一本あればかなり長持ちするので、まあいいでしょう。

海苔はうちにあったものを使いましたが、多分、シンタグマにある日本食材店に行けば買うことができると思います。

さて、結果は?




この日は魚を買う機を逃したので、かっぱ巻きを作りました。


IMGP1271.jpg


まあ、不味くはないのですが、やっぱり、日本で作るのと比べると、お米の質は落ちるし、使っている醤油の質もそれほど良くないので、私にとっては満足行くものではありませんでした。

でも、あまり高級な日本食を食べつけていない外国人なら分からないかもしれません。一度、手巻き寿司パーティーでも企画してみようかな、と思いました。

テーマ:ギリシャ - ジャンル:海外情報

ギリシャの暮らし | トラックバック:0 | コメント:2
[ 2009/10/25(日) 14:31 ]

<<オモニアのGrill Square | ホーム | アテネのトンボ>>

コメント
はじめまして☆
アテネに住んでいるfishです。

私もこの間寿司を作りましたよ。

お米は日本のですが、お酢は中国のを買いました。
大きいのが2ユーロでしたよ。

お魚はいつもどこで買っていますか?
ABマートの鮭は新鮮なので、私はいつも鮭を巻いています。

シノデってすごいですね(-_-;)
しかもパッケージも嫌になるくらいコテコテ。

アテネに住んでいる日本人同士、色々情報交換ができたらと思うので、よろしかったら相互リンクを結んでもらえないでしょうか?

よろしくお願いします。
URL | fish #- | 2009/11/10(火) 15:56 [ 編集 ]

fishさん、はじめまして!

お返事遅れてごめんなさい。昨日、書き込もうとしたらFC2の不具合でアクセスできませんでした。

魚はピレウスの市場、ライキ、近くの魚屋さんなどで買いますが、まだ刺身で食べたことはありません。最近、家の近くに魚屋さんができたので、仲良くなって、刺身でも食べられる魚を売ってもらおうと算段しています。

リンクの件、了解しました。これからもよろしくお願いします。
URL | mesogeia #nL6A2.tM | 2009/11/11(水) 15:50 [ 編集 ]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://mesogeia.blog60.fc2.com/tb.php/231-6f659b71
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

copyright © 2017 『ギリシャへの小窓』 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ. / NetMania


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。